Za početak pripremite Laped masu za izradu figura. Oblikujte tijelo u formi kruške, a zatim kroz njega pažljivo provucite ražnjić štapić i učvrstite ga u podlogu od stiropora kako bi figura bila stabilna tokom rada.

Od iste mase oblikujte noge kao na slici i pažljivo ih pričvrstite uz tijelo. Dio koji se lijepi za tijelo blago zakošite kako bi se što bolje uklopio. Na kraju oblikujte stopala – u gornjem dijelu napravite dva mala zareza, zatim dodajte tri tačkice i jedno malo srce u nježno roze boji, kao na slici.

Na tanko rastanjenom fondanu pastelno zelene boje utisnite plastični uzorak pletenine. Zatim izrežite jedan uži pravougaonik, blago ukošen sa obje strane (u obliku trapeza), kao i jedan krug.

Krug presijecite nožem na pola, a zatim ravnu stranu dodatno oblikujte istim okruglim sjekačem kako biste dobili formu kao na slici. Od fondana zatim napravite još dva odgovarajuća dijela za kragnu, prateći izgled prikazan na slici.

Prvo nalijepite jaknicu na tijelo tako da uži dio trapeza ide oko sredine vrata, uz blago preklapanje na vrhu.

Zatim pričvrstite ruke – oblikujte valjak, blago ga pritisnite s jedne strane kako biste dobili šapu i napravite dva mala usjeka. Drugi kraj zarežite ukoso kako bi se ljepše uklopio uz tijelo. Nakon toga na dio ramena dodajte elemente za rukave.

Na kraju nalijepite kragnu: prvo pažljivo namjestite prednji dio da lijepo izgleda, a višak sa zadnje strane skratite.

Izmodelujte glavu, a zatim nalijepite njušku kao na slici (njuška treba da zauzima približno polovinu lica).

Njušku zarežite odozdo po sredini, pa pažljivo postavite glavu na tijelo.

Napravite uši i u njih umetnite čačkalice, tako da budu ubodene do polovine sa donje strane uha. Zatim izrežite tanko razvaljan nježno rozi fondan i zalijepite ga unutar uha, kao na slici.

Dodajte zeki uši (jedno blago nakrivite), pa zalijepite oči, nos i dugmiće na jaknici, prateći primjer sa slike. Nacrtajte obrve.

Napravite malo jaje i postavite ga tako da ga zeko drži u rukama. Jaje ukrasite tamno braon i bijelim tačkicama (možete ga i lagano poprskati četkicom kako biste dobili realističniji izgled ptičjeg jajeta).

Na kraju, blago zarumenite obraze i njuškicu – i vaš zeka je gotov!

Moyamagazin

Iako je u početku djelovalo da se od vafer papira mogu praviti samo neformalni, stilizovani oblici cvjetova, vrlo brzo su se pojavili i prvi realistični modeli koje je bilo teško razlikovati od cvijeća izrađenog od gum paste mase.

Prednost ovakvih cvjetova je u tome što nisu krti i znatno su fleksibilniji od standardnog šećernog cvijeća. Međutim, kada je riječ o vremenu izrade, cvijeće od gum paste mase i dalje je neuporedivo brže za napraviti.

Potrebno:

tanji vafer papir

jestivi glicerin

voda

jestiva boja

makazice

dvostrani silikonski otisak za latice (veiner)

žice 26”

žica 20”

cvjećarska traka - bijela i zelena

malo gum paste

boje u prahu za sjenčenje

Na početku preslikajte latice na vafer papir, zatim izrežite. Potrebno vam je 50 malih, 6 srednjih i 11 velikih latica. Da ne bi rezali jednu po jednu, isjecite pravougaonike, postavite prvi sa nacrtanom laticom i isjecite odjedanput nekoliko komada. Šablon za latice možete preuzeti na OVDJE

U posudicu sipajte malo vode i par kapi glicerina - ako želite neku nijansu dodajte vrlo malo boje, pa četkicom ovlaš premažite laticu sa obije strane (pažljivo da se ne prezasiti sa tečnošču) zatim prebacite u silikonski otisak i pritisnite. Svaku laticu kada izvadite iz otiska ostavite na polukružnom obliku da se osuši.

Srednje i velike latice radimo malo drugačije. Predhodno izrežemo trakice od vafer papira, premažemo ih ovlaš sa mješavinom vode i glicerina, postavimo žicu i zalijepimo trakicu na svaku laticu. Nakon toga krećemo sa postupkom premazivanje čitave latice i stavljanja u otisak. Poslije otiskivanja latice se ostavljaju da se skroz osuše na malo širi polukružni oblik u odnosu na predhodni koji smo koristili za najmanje latice.

Stigli smo do tučka božura, koji pravimo od gum paste. Napravimo kuglicu veličine maline i postavimo (zalijepimo) na deblju žicu. Zalijepiti možemo jestivim lijepkom ili kao što Tatsiana praktikuje grijanjem žice koja će svojom toplotom rastopiti dio gum paste i učvrstiti ga uz žicu.

Ostavimo tučak da se malo osuši.

Nakon toga uzimamo trake od vafer papira i premazujemo lijepkom za vafer. Prekalupimo i precijepimo na pola. Namažemo lijepkom tučak od gum paste, pa obmotamo jedan dio trakice, dok drugi dio obmotamo uz donji dio tučka i žice. Ponovo premazujemo tučak i krećemo sa slaganjem najmanjih latica, svaki put premazujući podlogu sa lijepkom za vafer papir.

Kada ste zalijepili sve najmanje latice krećete sa dodavanjem latica srednje veličine fiksirajući ih za centralnu deblju žicu cvećarskom trakom.

Kada fiksirate sve latice, lagano ih razmjestite da bi dobili što prirodniji izgled božura. Ukoliko su latice suviše krte pa ne mogu lijepo da se namjeste, poprskajte ih sa predhodno napravljenom mješavinom:

2 kašike vode

2 kašike votke

pola kašikice glicerina

Poprskajte malo donji dio latice da bi lakše primakli jednu drugoj i formirali ljepši, prirodniji oblik cvijeta. Ukoliko je potrebno da ih još bolje namjestite, možete poprskati i gornji dio latice. Na kraju obmotajte dršku sa zelenom cvjećarskom trakom. Poslednji korak je sjenčenje latica sa dust bojama.

Video & fotografija: Cheshire Bakery

Mmmm...da maksimalno iskoristimo dok još ima svježih malina, recept naše saradnice Mirjane sa bloga Od slatkog slađe.

Sastojci:

Za koru:

10 bjelanaca

80 gr šećera

20 gr brašna

80 gr mljevenih lješnika

80 gr mljevenih oraha

50 gr narendane čokolade

Za kremu:

10 žumanaca

80 gr šećera

50 ml mlijeka

40 gr gustina

100 gr maslaca

1 dl slatke pavlake

1 kašikica vanila arome

Za žele:

1 kg smrznutih malina

1 dl vode

100 gr šećera

50 gr gustina

Za glazuru:

150 gr čokolade za kuvanje

1,5 dl pavlake za kuvanje

Priprema:

-Kora

Umutiti bjelanca sobne temperature uz postepeno dodavanje šećera. Kada se napravi čvrst šam dodati ostale sastojke i ručno lagano promješati. Smjesu sipati na pleh (40 cm x 34 cm) koji smo predhodno obložili pek papirom i peći oko 15 minuta na 180 stepeni.

Kada se kora ohladi prerezati je na pola da bi dobili dvije kore veličine 20 cm x 34 cm.

-Fil

Žumanca, šećer, gustin i ½ dl hladnog mlijeka umutiti mikserom a preostalo mlijeko zagrijati. Vruće mlijeko dolijevati u smjesu sa žumancima uz stalno mješanje pa vratiti u šerpu sa duplim dnom i kuvati nekoliko minuta. Ostaviti da se ohladi.

Posebno umutiti maslac, slatku pavlaku i aromu vanile pa sjediniti sa ohlađenim filom..

-Žele

Staviti maline u vodu pa sve skuvati nekoliko minuta, usitniti u blenderu i procijediti. U proceđeni sok dodati šećer i gustin (prvo u gustin dodajte malo soka da se ne stvore grudvice) te kuvati nekoliko minuta. Ostaviti da se malo ohladi, pa mlakim želeom premazati obije kore i ostaviti da se ohladi.

Prvu koru sa želeom premazati filom, pa staviti drugu koru i preostali fil.

-Glazura

Na laganoj vatri otopiti čokoladu koju smo stavili zajedno sa pavlakom za kuvanje. Malo ohladiti pa preliti ohlađeni kolač.

Moyamagazin