Posjetioci su mogli da uživaju u nevjerovatnim instalacijama u punoj veličini – torte koje više podsjećaju na umjetnička djela nego na poslastice. Od skulpturalnih figura do delikatnih sugar-flower kompozicija, svaki detalj je pokazivao preciznost i ljubav prema ovom zanatu.

Posebno su pažnju privukle tematske postavke koje su kombinovale klasične i moderne tehnike – airbrushing, 3D modelovanje i inovativne materijale koji su pomjerali granice onoga što se može napraviti od šećera.

Takmičenje je, kao i svake godine, bilo srce događaja. Više od 200 izlagača i stotine takmičara iz cijelog svijeta prijavili su svoje radove u raznim kategorijama — od svadbenih torti do minijaturnih kolača i skulptura od fondana.

Titulu “Best in Show” ponijela je Lucie Charvátová, dok je u kategoriji „Wedding Cake – 3 or More Tiers“ slavila Ting Yuan Lan iz Francuske. Drugo i treće mjesto pripalo je Niviji Whitlock-Rodrigues i Jan Finn iz Ujedinjenog Kraljevstva.

Po prvi put su dodijeljene i prestižne Cake & Bake International Awards – nagrade koje prepoznaju vrhunske stvaraoce u industriji. Kategorije poput „Cake Artist of the Year“, „Best Retailer“ i „Lifetime Achievement“ izazvale su veliko interesovanje, jer predstavljaju novi nivo profesionalnog priznanja u svijetu torti.

Publika je mogla da uči od najboljih — poznati pastry art majstori iz cijelog svijeta držali su radionice i demonstracije, otkrivajući trikove iz radionica svojih čarobnih kuhinja. Od modelovanja šećernih ruža do preciznog bojenja airbrushom – atmosfera je bila puna entuzijazma i inspiracije.

Jedan od najzanimljivijih segmenata bio je projekat “A World-First in Sustainable Cake Design”, koji je prvi u svijetu uveo ideju održivosti u dekorativnom poslastičarstvu. Kroz inovativne pristupe materijalima i tehnikama, organizatori su pokazali da i u industriji poslastica postoji prostor za ekološku svijest i kreativnu odgovornost.

Ovaj događaj nije samo raj za oči i nepce — on je mjesto susreta cijele slatke industrije. Profesionalci dolaze da upoznaju dobavljače i trendove, hobisti da pronađu inspiraciju, a publika da doživi čistu čaroliju.

Kako kažu organizatori, svake godine „Cake International“ nadmaši sam sebe — i sudeći po utiscima posjetilaca 2025. godine, to je zaista bio festival koji je spojio umjetnost, inovaciju i ljubav prema slatkom stvaralaštvu.

Moyamagazin

Fotografije: Cake International FB