Mimmy Summer fondan masa u pakovanju za hobiste- za prekrivanje torti i izradu osnovnih ukrasa. Otporna je na temperaturne razlike i vlagu, što je čini pogodnom kako za oslikavanje tako i za izradu zahtjevnijih detalja na tortama. Zbog visoke elastičnosti odličan je izbor i za visoke torte jer ne puca po ivicama, što je i glavni razlog zašto je omiljena kako među početnicima tako i među profesionalnim poslastičarima.
