PanDeco s ponosom predstavlja svoju prvu međunarodnu kolaboraciju dekorativnih poslastičara i hobista – inspirativni projekat pod nazivom „Zimska čarolija“. Ovaj jedinstveni događaj okupio je 19 umjetnika iz regiona i Evrope, koji su kroz svoje radove prikazali magiju, kreativnost i vrhunsku vještinu savremene umjetnosti dekorativnog poslastičarstva.

Pod okriljem zajedničke teme, učesnici su kreirali fantastične torte, maštovito ukrašene medenjake, neodoljive poslastice i raznovrsne slatke figure. Svaki rad nosi jedinstven pečat svog autora, ali i zajedničku ideju – slaviti ljepotu zimskih motiva kroz slatke kreacije koje ostavljaju bez daha.

Oduševljeni smo što se veliki broj posvećenih i talentovanih poslastičarskih entuzijasta priključio ovom projektu. Njihova energija, predanost i ljubav prema umjetnosti dekoracije pokazali su još jednom da se najljepše poslastice stvaraju srcem, vještinom i bezgraničnom maštom.

U nastavku možete pogledati njihove izvanredne radove

Olja Branković- Posljednjih deset godina bavi se izradom figura za torte, a kroz radionice i edukacije pomaže svima koji žele da se oprobaju u ovom slatkom poslu ili unaprijede svoje vještine. Posebno je ispunjava učešće u različitim kolaboracijama, gdje ima potpunu kreativnu slobodu da prikaže temu onako kako je doživljava.

Marina Keglević- Dolazi iz Našica u Hrvatskoj, živi u Njemačkoj već deset godina i majka je jedne tinejdžerke. Ljubav prema poslasticama naslijedila je od svoje bake. Najviše je inspiriše francusko moderno poslastičarstvo, posebno mus torte, pa je tako nastao i njen mus orašar koji spaja zimske tonove, eleganciju i nježnu dekoraciju od čokolade i vafera. U budućnosti želi nastaviti usavršavati svoje vještine i razvijati vlastiti poslastičarski stil.

Luca Ramljak- Iz hobija se počela baviti izradom licitara, tradicionalnog hrvatskog suvenira, a početna znatiželja i ljubav prema starim običajima ubrzo su prerasle u ozbiljniji rad. Kada je porastao interes za njenim rukotvorinama, osnovala je mali studio „Licitar – Srce na dar“, u kojem stvara klasična i personalizovana licitarska srca te ukrasne medenjake. Danas s mnogo pažnje i ljubavi ručno izrađuje licitare koji postaju pokloni za posebne trenutke, svaki s toplinom i pričom koju nosi.

Milena Čabarkapa- Pravljenjem figura počela je da se bavi iz hobija prije nepune godine. Voli kreativne poslove, pa joj rad na figurama predstavlja posebno zadovoljstvo.

Svetlana Šabić- Po struci viša medicinska sestra, dok izradom medenjaka bavi se iz hobija od 2017. godine. Medenjaci napravljeni za ovu kolaboraciju ujedno su i njeni prvi radovi nakon dvogodišnje pauze. Odabrala je jednostavniji dizajn, “Me-denu 2D sliku”, sastavljenu isključivo od medenjaka ukrašenih royal icingom, uz poneke detalje obojene jestivim bojama.

Milana Andrejević- Poslastičarka je i osnivačica brenda Milana Cake Designer. Već gotovo dvije decenije stvara torte koje spajaju eleganciju, preciznost i bajkovite detalje, pretvarajući svaku kreaciju u priču oblikovanu u šećeru. Trenutno radi u Lutak poslastičarnici u Beogradu, gdje nastavlja da razvija svoj prepoznatljiv stil.

Slađa Gvozdenović- Po zanimanju je računovođa, a tortama se počela baviti iz hobija koji traje već šest godi-na. Najviše uživa u tehnikama oslikavanja torti i izradi figura.

Anamarija Simeunović- Dolazi iz malog slavonskog sela u Hrvatskoj, trenutno živi u Njemačkoj i već pet godina izrađuje torte, razvijajući prepoznatljiv stil koji joj donosi najveću nagradu. U slatki svijet ušla je zahvaljujući svojoj šestogodišnjoj kćeri, koja joj je i ovog puta bila inspiracija za rad - poštanski sandučić za pisma Djedu Mrazu. I dalje radi, uči i prati novosti, prepuštajući da vrijeme pokaže gdje će je slastičarski put odvesti.

Olivera Aleksić- U svijet poslastičarstva zakoračila je prije 18 godina. Posebno uživa u modelovanju figurica od fondana i izradi cvijeća od vafer papira. Za Oliveru je svaka torta mnogo više od obične poslastice - to je način da izrazi svoju kreativnost, ljubav i radost.

Urska Pahor- Majka je jednog prelijepog dječaka, velika ljubiteljka mačaka, kafe i šećerne paste, a kreativni rad, boje i umjetnost privlače je od malena. Strast prema kolačima razvila je uz svoju majku, vrhunsku kuvaricu i pekarku, pa iako se kasnije posvetila grafičkom dizajnu, nikada nije prestala stvarati šećernu umjetnost. Najviše voli izradu figurica od šećerne paste kojoj se potpuno posvetila prije tri godine, neprestano učeći, vježbajući i usavršavajući svoje tehnike kako bi odgovorila na svaki izazov.

Mihale Punda- Iza brenda Miki Sweet Factory stoji njena velika ljubav prema poslasticama i stvaranju malih jestivih umjetničkih djela, u kojima godinama spaja eleganciju, nježnost i pažljivo odabrane ukuse. Inspiraciju pronalazi u sezoni, bojama i emocijama, a za Moya magazin je kreirala tortu „Zimska čarolija“, spojivši svoj prepoznatljiv stil s bajkovitim zimskim ugođajem. Za nju je izrada torte mnogo više od posla - to je proces u kojem svaki sloj i dekoracija nose dio nje, s ciljem da desert postane trenutak za pamćenje.

Sandra Novaković- Ukrašavanjem medenjaka bavi se više od osam godina, a ono što je počelo kao hobi uz mnogo ljubavi i rada preraslo je u njenu glavnu djelatnost. Svoj posao voli jer joj pruža priliku da izrazi kreativnost – bilo kroz vlastite tematske ideje ili kroz izradu raznih likova koji posebno raduju djecu. Njena najveća nagrada su dječiji osmijesi kada ugledaju medenjake koje je napravila.

Slađana Danilović- Majka troje djece, supruga i farmaceutski tehničar koja se prije dvije godine zaljubila u poslastičarstvo, hobi koji je neprimjetno prerastao u veliku strast. Uz mnogo truda, rada i prakse napreduje iz dana u dan, svjesna da uvijek ima još toga za naučiti. Najviše voli praviti mafine jer pružaju beskrajne mogućnosti za kreativnost.

Lidija Brtka- Dekorativnim poslastičarstvom bavi se oko petnaest godina, a od trenutka kada je prvi put uzela slatku masu u ruke, njena znatiže-lja prema ovom zanatu koji stvara emocije od šećera ne prestaje. Oduvijek je tragala za poslom koji spaja maštu, ljude i emocije, a upravo dekorativno poslastiča-rstvo ujedinjuje sve te elemente. U radu voli koristiti različite jestive materijale i tehnike, dok joj je igra boja i senčenje figurica posebno važna jer svakoj kreaciji daje do-datnu dimenziju i živost.

Natalija Sakač- Četiri dana bila su potrebna da nastane medena kućica ukrašena kraljevskom glazurom, prozorima od listića želatina i poklonima od fondana. Posljednjih pet godina Natalija intenzivno uči i istražuje sve o poslasticama, koje najviše voli ne samo praviti već i fotografisati.

Tanja Barjaktarović- Bavi se izradom jestivih buketa, što joj predstavlja veliki hobi i izvor istinske radosti. Najviše je inspiriše reakcija i oduševljenje ljudi kada prime buket , njihovi osmijesi njena su najveća motivacija da stvara još ljepše i maštovitije aranžmane. Voli spajati boje, ukuse i oblike kako bi svaku kreaciju pretvorila u poseban poklon.

Marija Stupar- Dekoracijom torti i modelovanjem figura bavi se od 2017. godine, kao samouka kreatorka u slatkoj umje-tnosti s posebnom ljubavlju prema radu s modeling masom. Inspiraciju pronalazi svuda, a najveću radost pružaju joj osmijesi zadovoljnih klijenata. Odnedavno je i član tima Art Akademije Jovane Beljić.

Danijela Kovačević- Rođena je i živjela u Slavonskom Brodu, a posljednjih osam godina živi u Švedskoj. Oduvijek je bila kreativna, voljela peći ko-lače i torte, a kao kuvar po struci dolaskom u Švedsku otvorila je poslastičarnicu, spajajući svoje hobije i strasti. Eksperimentišući s različitim receptima i tehnikama dekoracije, razvila je nekoliko autorskih torti koje su postale njeni najprodavaniji ukusi, jedinstvena kombinacija švedskih i balkanskih tradicija.

Aida Bećirović- Izradom torti počela se baviti sasvim slučajno tokom perioda korone, kada su svi bili zatvoreni u svojim domovima. Toliko je zavoljela ovaj slatki posao da je u svojim pedesetim odlučila pokrenuti vlastiti biznis. Nakon pet godina rada i truda, danas ima svoju poslastičarnicu.

PanDeco- januar 2025